Vel bevart mat : sylting, safting, tørking, fermentering
Ellen-Beate Wollen
Bok · Bokmål · 2017 · Kokebok
| Utgitt | Oslo : Stenersens forl. , 2017
|
|---|---|
| Omfang | 175 s. : kol. ill.
|
| Opplysninger | Tenk deg at de deilige smakene fra sommeren og høstens bær, frukt, grønnsaker og sopp kan vare gjennom hele vinteren! I denne boka kan du lære hvordan du best kan bevare de gode råvarene, og du får en rekke oppskrifter - både tradisjonelle og helt nye. Gi en hjemmelaget julegave i år, eller nyt smaken av noe du selv har produsert! Råvarene finner du i naturen, i din egen hage - eller i hylla på butikken. Det viktigste er å høste eller handle i sesong, når råvarene er på sitt aller beste.
|
| Emner | Konservering av matvarer
Matvarer(husstell) - Konservering Fermentering(hjemmekonservering) Mat(hjemmekonservering) heimekonservering hjemmekonservering matarelagring bêr grønsaker |
| Sjanger | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-7201-626-4
|
| Hylleplass | q 641.4 Wol
|
- Alta bibliotek har 1 av 1 ledig
- Alver bibliotek: Frekhaug har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Alver bibliotek: Knarvik har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Alver bibliotek: Manger har 1 av 1 ledig
- Anno Glomdalsmuseet: Biblioteket har 1 av 1 ledig
- Askerbibliotekene: Asker bibliotek har 2 av 2 ledig
- Askim innbyggertorg og bibliotek har 1 av 1 ledig
- Askøy folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Aurskog-Høland bibliotek har 1 av 1 ledig
- Austrheim folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Bamble bibliotek og litteraturhus har 0 av 1 ledig
- Beiarn folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Bærum bibliotek: Hovedbiblioteket Bekkestua har 2 av 2 ledig
- Deanu girjerádju - Tana bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Deanu-Unjárgga girjebusse - Bokbussen Tana-Nesseby har 1 av 1 ledig
- Deichman Bjørvika har 0 av 5 ledig
- Eidsvoll bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Fauske bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Fedje folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Florø folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Flå folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Fredrikstad bibliotek : Østsiden bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Fredrikstad bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Fredrikstad bibliotek: Onsøy bibliotek har 1 av 1 ledig
- Fyresdal folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Fyrverkeriet bibliotek, Vestre Toten har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Giske folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Gjesdal folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Gjøvik bibliotek og litteraturhus: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Gol bibliotek har 1 av 1 ledig
- Halden bibliotek har 1 av 1 ledig
- Hareid folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Hemsedal folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Herøy folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hitra bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hof bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hol folkebibliotek: Geilo hovedbibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hol folkebibliotek: Hol filial har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hol folkebibliotek: Hovet filial har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Holmestrand bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hornindal bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Hurdal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Høgskulen i Volda: Biblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- INN: Universitetsbiblioteket Elverum har 1 av 1 ledig
- Karlsøy folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Kongsberg bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Kristiansund bibliotek har 1 av 1 ledig
- Kulturbadet bibliotek har 1 av 1 ledig
- Kviteseid Folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lier bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Lier bibliotek: Sylling bibliotek i butikk Spar Holsfjorden har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lier bibliotek: Tranby avdeling har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillehammer bibliotek og litteraturhus har 0 av 1 ledig
- Lillestrømbibliotekene, Fetsund har 1 av 1 ledig
- Lillestrømbibliotekene, Frogner har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillestrømbibliotekene, Skedsmokorset har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillestrømbibliotekene, Strømmen har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lillestrømbibliotekene, Sørumsand har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Lyngdal bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Malvik bibliotek avdeling Hommelvik har 1 av 1 ledig
- Masfjorden folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Melhus bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Midsund bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Midt-Buskerud bibliotek Eggedal har 1 av 1 ledig
- Midt-Buskerud bibliotek Krødsherad har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Midt-Buskerud bibliotek Modum har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Midt-Buskerud bibliotek Prestfoss har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Modalen folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Molde bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Mysen innbyggertorg og bibliotek har 1 av 1 ledig
- Nasjonalbiblioteket: Depotbiblioteket har 2 av 2 ledig
- Nes bibliotek har 1 av 1 ledig
- Nesbyen bibliotek Embetsgarden har 1 av 1 ledig
- Nesset bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nissedal folkebibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Notodden bibliotek har 0 av 1 ledig
- NTNU Universitetsbiblioteket: Biblioteket Lysholm har 1 av 1 ledig
- NTNU Universitetsbiblioteket: Gunnerusbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Nærøysund bibliotek: Avdeling Kolvereid har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Nærøysund bibliotek: Avdeling Rørvik har 1 av 1 ledig
- Orkland bibliotek, Krokstadøra har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Orkland bibliotek, Lensvik har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Orkland bibliotek, Løkken verk har 1 av 1 ledig
- Orkland bibliotek, Orkanger hovedbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Osterøy bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Rakkestad bibliotek har 1 av 1 ledig
- Ringebu bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ringerike bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Rælingen bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Rømskog bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Røros bibliotek har 1 av 1 ledig
- Saltdal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sande bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sande bibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Sandnes bibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Selbu folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Seljord bibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Skjønhaug innbyggertorg og bibliotek har 0 av 1 ledig
- Stor-Elvdal bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Stord folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Stormen bibliotek har 1 av 1 ledig
- Stranda folkebibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Stryn bibliotek har 1 av 1 ledig
- Sula bibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Sølvberget bibliotek og kulturhus har 1 av 2 ledig
OBS! Ingen ledig for fjernlån - Sør-Varanger bibliotek har 1 av 1 ledig
- Tjeldsund folkebibliotek - Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Tokke bibliotek: Hovudbiblioteket Dalen har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Tomter innbyggertorg og bibliotek har 1 av 1 ledig
- Tromsø bibliotek og byarkiv: Hovedbiblioteket har 2 av 2 ledig
- Trondheim folkebibliotek : Buran bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Byåsen bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Heimdal bibliotek har 1 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Hovedbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Klæbu bibliotek har 1 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Moholt bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Ranheim bibliotek har 1 av 1 ledig
- Trondheim folkebibliotek: Risvollan bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Trondheim folkebibliotek: Saupstad bibliotek har 1 av 1 ledig
- Trysil folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Trøndelag fylkesbibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Tvedestrand videregående skole har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Tyrielden Eidskog bibliotek har 1 av 1 ledig
- UiT Norges arktiske universitet: Natur- og helsefagbiblioteket har 0 av 1 ledig
- Ullensvang bibliotek, avdeling Jondal har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ullensvang bibliotek, avdeling Kinsarvik har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ullensvang bibliotek: Hovudbiblioteket i Odda har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ulstein bibliotek har 1 av 1 ledig
- Universitetsbiblioteket i Bergen: Bibliotek for naturvitenskap og teknologi har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Unjárgga girjerájus - Nesseby bibliotek: Valdogirjerajus - Hovedbiblioteket har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vinje folkebibliotek: Edland avdeling har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vinje folkebibliotek: Rauland avdeling har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Vinje folkebibliotek: Åmot avdeling har 1 av 1 ledig
- Volda folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Voss bibliotek: Hovudbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Ål bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
- Ålesund bibliotek har 1 av 1 ledig
OBS! Ingen ledig for fjernlån - Åmot folkebibliotek har 1 av 1 ledig
- Ås bibliotek: Hovedbiblioteket har 1 av 1 ledig
- Ås bibliotek: Nordby bibliotek har 0 av 0 ledig (Oppdaterer)
