Bakterieflora og forekomst av Listeria monocytogenes i lakseindustrien : L.monocytogenes i multi-og duokultur biofilmer under ulike betingelser = Bacterial diversity and precense of Listeria monocytogenes in salmon farms : Behaviour of L.monocytogenes in multi- and dualspecies biofilms under various conditions
Marie Løype
Bok Bokmål
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : [M. Løype]
|
| Omfang | 111 s.
|
| Opplysninger | Masteroppgave i matvitenskap - Universitetet for miljø- og biovitenskap - Institutt for kjemi, bioteknologi og matvitenskap, Ås, 2012
|
| Emner | Fish fillets
Food security Listeria monocytogenes bakterier bakterieflora bakgrunnsmiljø fiskefilleter laks produksjonsmiljø |
