Teknologisk anvendelse av en melkesyrebakterie isolert fra naturlig fermentert melk i Zimbabwe
av Kari Østeraas
Bok Bokmål 1996
| Utgitt | Ås : [K. Østeraas] , 1996
|
|---|---|
| Omfang | 1 b. (flere pag.) : fig.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges Landbrukshøgskole, 1996
|
| Emner |
