Innvirkning av råstoff og prosesseringsmåter på akrylamiddannelse, og andre relavante [sic] parametere i potetchips
av Olga Shapovalova Lothe
Bok Bokmål 2003
| Utgitt | Ås : [O.S. Lothe] , 2003
|
|---|---|
| Omfang | 1 b. (flere pag.) : ill., fig.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 2003. - Sammendrag på engelsk
|
| Emner |
