Kartlegging av svinn ved produksjon av torskefilet ved Melbu Fiskeindustri A/S
av Hege Charlotte Bakken
Bok Bokmål 1998
| Utgitt | Ås : [H.C. Bakken] , 1998
|
|---|---|
| Omfang | 74, A-K bl. : fig.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 1998. - Sammendrag på engelsk. - Tittel på ekstra tittelside: An investigation of the factors which influence the loss during the production of cod-fillets at Melbu Fish
|
| Emner |
