Relationships between Fusarium infestation, mycotoxin content and baking quality in spring wheat
Hassan Ali Nor Ahmed
Bok Engelsk 2011
| Utgitt | Ås : [H.A.N. Ahmed] , 2011
|
|---|---|
| Omfang | 68 bl. : fig.
|
| Opplysninger | Mastergradsoppgave i Plantevitenskap - Universitetet for miljø- og biovitenskap, Institutt for plante- og miljøvitenskap, Ås, 2011
|
| Emner | Baking characteristics
Fusarium Infestation Kernel Vis mer... Mycotoxins
Norway Protein content Protein quality Seed filling Spring crops Spring wheat Triticum aestivum Wheats hvete vårhvete soppangrep brødkorn, matkorn korn giftstoff protein kvalitet |
