Food product development guide for the food industry

R. Shaw
Bok · Engelsk · 1996 Robert Shaw

Utgitt	Chipping Campden : Gloucestershire , 1996
Omfang	xii,166 s. : ill.
Emner	næringsmidler produktutvikling forbruker planlegging ISO Storbritannia lovgivning matvaresikkerhet mikroorganismer HACCP matvarer