Syntese og fotokjemisk nedbrytning av nitrosomyoglobin i modellsystem
I.M. Oellingrath, A.J. Iversen, T. Bergersen
Bok Bokmål 1988 Inger Margaret Oellingrath
Utgitt | Ås : MATFORSK , [1988]
|
---|---|
Omfang | [11] s. : ill.
|
Emner | kjøtt fotokjemi myoglobin lys farge emballasje
|