Computerized food processing operations
Arthur A. Teixeira, Charles F. Shoemaker
Bok Engelsk 1989
| Utgitt | New York : Van Nostrand Reinhold , c1989
|
|---|---|
| Omfang | xi, 202 s. : ill.
|
| Opplysninger | "An AVI book"
|
| Emner | Food industry and trade - Data processing
næringsmiddelindustri prosesstyring næringsmiddelteknologi |
| ISBN | 0442285019
|
