Cost control in the hospitality industry

Agnes L. DeFranco, Pender B. M. Noriega
Bok · Engelsk · 1999

Utgitt	Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall , 1999
Omfang	XVIII, 382 s. : ill.
Emner	Hospitality industry - Cost control hotelldrift restaurantdrift kostnadskontroll
ISBN	0135753252