Oligosaccharides in food and agriculture
Gillian Eggleston, editor, Gregory L. Côté, editor ; sponsored by the ACS Division of Carbohydrate Chemistry
Bok Engelsk 2003
| Utgitt | Washington, D.C. : American Chemical Society , c2003
|
|---|---|
| Omfang | XII, 250 s. : ill.
|
| Opplysninger | Bidrag fra et symposium holdt som en del av 223rd ACS National Meeting, Orlando, Fla., april 2002.
|
| Emner | |
| ISBN | 084123826X
|
