Crystallization and polymorphism of fats and fatty acids
edited by Nissim Garti, Kiyotaka Sato
Bok Engelsk 1988
Utgitt | New York : Dekker , c1988
|
---|---|
Omfang | VIII, 450 s. : ill.
|
Emner | |
ISBN | 0824778758
|
Utgitt | New York : Dekker , c1988
|
---|---|
Omfang | VIII, 450 s. : ill.
|
Emner | |
ISBN | 0824778758
|