Controlling and analyzing costs in food service operations
James Keiser, Frederick J. DeMicco
Bok Engelsk 1993
Utgitt | New York : Macmillan , 1993
|
---|---|
Omfang | XX, 524 s. : ill.
|
Utgave | 3rd edition
|
Emner | |
ISBN | 0023622318
|
Utgitt | New York : Macmillan , 1993
|
---|---|
Omfang | XX, 524 s. : ill.
|
Utgave | 3rd edition
|
Emner | |
ISBN | 0023622318
|