Allergener i mat : en litteraturstudie med hovedvekt på alvorlighetsgrad og terskelverdier for allergiske reaksjoner

Hilde Mellegård
Bok · Bokmål · 2013
Digital utgave: Søke-URL

Utgitt	Oslo : Norges veterinærhøgskole , 2013
Omfang	58 s. : ill.
Emner	Allergens Food Food Hypersensitivity allergi matvarer matintoleranse matindustri terskelverdier
Dewey	616.975
ISBN	9788277252551