Ekstraksjon av feitt med høgt innhald av fosfolipid og omega-3 feittsyrer frå frysetørka silderogn (Clupea harengus) ved bruk av løysemiddel som er godkjende til framstilling av næringsmiddel

Bjørn Ole Haugsgjerd
Bok · Nynorsk · 2008

Utgitt	Bergen : B.O. Haugsgjerd , 2008
Omfang	79 s. : ill.
Opplysninger	Masteroppgave i ernæring - Universitetet i Bergen, 2008 I
Emner	biofag biologi marinbiologi ernæring