Mikroorganismen der Gärungsindustrie
Alfred Jørgensen von Alfred Jørgensen
Bok Tysk 1956
| Utgitt | Nürnberg : Hans Carl , 1956
|
|---|---|
| Omfang | XI, 561 s., pl. : ill.
|
| Utgave | 7., vollständig neu bearbeitete Aufl.
|
| Emner | gjæring gjæringsindustri mikroorganismer
|
