Enzymatisk hydrolyse av fiskeprotein
Eyolf Langmyhr
Bok Bokmål 1981
| Utgitt | Trondheim : Institutt for teknisk biokjemi, NTH , 1981
|
|---|---|
| Omfang | xv, 111 s. : diagr.
|
| Emner | Fiskeproteiner
Fisker - Fysiologi doktoringeniør teknisk biokjemi fisk proteiner avfallsprodukter enzymteknologi |
| Dewey | |
| ISBN | 8272450070
|
