Meny- og spesialkostlære

Anna-Katrine Havang Anna Katrine Havang og Kjell E. Innli
Bok · Nynorsk · 2001 Anna-Katrine Havang

Annen tittel	VK1 Kokkfaget
Utgitt	Oslo : Yrkeslitteratur , 2001
Omfang	200 s. : ill.
Utgave	2. utg., nynorsk
Opplysninger	Forfatterangivelse på omslaget: Kjell E. Innli og Anna-Katrine Havang. - På omslaget: VK1 kokkfag
Emner	Cookery Diet Diet Therapy Nutrition Vis mer... Ernæring(kosthold) - Lærebøker Diett Diettkost Ernæring(kosthald) - Lærebøker Kokkfag - Lærebøker Kostlære Matlaging Menyer Menylære Spesialkostlære lærebøker videregående kokkefag servitørfag menylære serveringslære
Dewey	641.5 . - 642 613.28 . - 642 . - 613.2
ISBN	8258408712