Effekt av melkesyrebakteriers metabolisme på utviklingen av Escherichia coli O 157:H7 i melk = : Effect of lactic acid bacteria's metabolism on the development of Escherichia coli O 157:H7 in milk
Anne Margrethe Westblad
Bok Bokmål 2010
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : [A.M. Westblad] , 2010
|
| Omfang | Vi, 84, IX bl. : fig.
|
| Opplysninger | Mastergradsoppgave i Matvitenskap - Universitetet for miljø- og biovitenskap, Institutt for kjemi, bioteknologi og matvitenskap, Ås, 2010. - Sammendrag på engelsk og norsk
|
| Emner |
