Et studie av interaksjonen mellom alginat og melkeprotein = : A study of the interactions between alginate and milk proteins
av Hilde Margareta Skar
Bok Bokmål 2004
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : [H.M. Skar] , 2004
|
| Omfang | 92 bl. : fig. + 1 CD-Rom
|
| Opplysninger | CD-Rom i lomme. - Mastergradsoppgave i Matvitenskap - Norges landbrukshøgskole, 2004. - Sammendrag på engelsk og norsk
|
| Emner |
