Kjernemelk og mikropartikulert myseprotein som ingredienser i Vla : kopi av oppgave og vedlegg


Jostein Nordli
CD-ROM Bokmål 2008
Utgitt
[Ås] : [J. Nordli] , 2008
Omfang
1 CD-rom
Opplysninger
Mastergradsoppgave i Matvitenskap - Universitetet for miljø- og biovitenskap, Ås, 2008. - Sammendrag på engelsk og norsk
Emner
Buttermilk
Consistency
Desserts
Ingredients
Vis mer...

Bibliotek som har denne