Stabilisering av varmprodusert salatdressing = : Stabilization of warm produced salad dressing
av Rikke Edvardsen
Bok Bokmål 1999
Annen tittel | |
---|---|
Utgitt | Ås : [R. Edvardsen] , 1999
|
Omfang | III, 64 bl. : fig.
|
Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag. - Sammendrag på engelsk
|
Emner |