Clostridium botulinum : ecology and control in foods
edited by Andreas H. W. Hauschild, Karen L. Dodds
Bok Engelsk 1993
| Utgitt | New York : M. Dekker , c1993
|
|---|---|
| Omfang | viii, 412 s. : fig.
|
| Emner | Botulism
Clostridium botulinum Food - Microbiology botulisme kontroll mikrobiologi næringsmidler økologi |
| ISBN | 082478748X
|
