Marine polysaccharides : food applications


Vazhiyil Venugopal
Bok Engelsk 2011 Vazhiyil. Venugopal
Utgitt
Boca Raton, Fla. : CRC Press , cop. 2011
Omfang
XVII, 377 s. : ill.
Emner
ISBN
9781439815267

Bibliotek som har denne