En dag på elBulli : et innblikk i ideene, metodene og kreativiteten til Ferran Adrià
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià ; [norsk oversettelse, tilrettelegging og sats: Irene Inman Tjørve] ]
Bok Bokmål 2011 Ferran Adria,· Kokebøker (Form)
Digital utgave: Søke-URL
| Annen tittel | |
|---|---|
| Medvirkende | |
| Utgitt | Oslo : Kagge , 2011
|
| Omfang | 528 s. : ill.
|
| Emner | Adrià, Ferran , 1962-
El Bulli Bulli (restaurant) : (NO-TrBIB)11061586 Bulli (restaurant)((NO-TrBIB)11061586) Vis mer... El Bulli(restaurant)
Matlaging - Spania Matlagning - Spania Restauranter og kafeer - Spania Matlaging Restauranter molekylær gastronomi kokebøker restaurantdrift spania |
| Sjanger | Kokebøker (Form) : (NO-TrBIB)HUME01262. - Kokebøker . - Kokebøker((NO-TrBIB)HUME01262) . - Kokebøker((uri)https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150) . - Kokebøker(https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150)
|
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 9788248910879 : Nkr 699.00
|
