Tsukiji : the fish market at the center of the world
Theodore C. Bestor
Bok Engelsk 2004
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Berkeley, Calif. : University of California Press , c2004
|
| Omfang | XXVIII, 411 s. : ill.
|
| Emner | Markets - History - Japan Tokyo
Seafood industry - History - Japan Tokyo Tokyo (Japan) - Social life and customs Fisk Vis mer... Fiskeindustri
Japan Sosialantropologi antropologi sosialantropologi fiskeauksjon fiskemarkeder japan fiskehandel |
| Geografisk emneord | |
| ISBN | 0520220234. - 0520220242. - 9780520220249
|
