Ottolenghi smak
Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage ; og Tara Wigley ; fotografier: Jonathan Lovekin ; oversatt av Lisbeth Kristoffersen
Bok Bokmål 2024 · Kokebøker
| Originaltittel | |
|---|---|
| Medvirkende | |
| Utgitt | Oslo : Gyldendal , 2024
|
| Omfang | 317 sider : illustrasjoner i farger
|
| Opplysninger | innbundet. - De fleste er enige om at det å spise mer plantebasert er bra for både kloden og helsen. Utfordringen er hvordan hverdagsgrønnsakene skal tilberedes og hvordan de skal kunne ta hovedrollen med glans i et måltid. Ottolenghis metode er nøkkelen og denne boken er guiden, Ottolenghi setter smak på grønnsakene som ingen andre gjør. Kombiner dem rikt og tilbered dem riktig. Med utgangspunkt i Midtøstens kjøkken med krydderne og smakssammensetningene løfter han grønnsakene til nye høyder
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Dewey | |
| ISBN | 9788205569102
|
