Sopper - du kan spise
Jens H. Petersen ; oversettelse og tilrettelegging til norsk: Lars Nygaard
Bok Bokmål 2024
| Annen tittel | |
|---|---|
| Originaltittel | |
| Medvirkende | |
| Utgitt | Kolbotn : Bonnier publications International , 2024
|
| Omfang | 157 sider : illustrasjoner i farger
|
| Opplysninger | 1. norske utgave 2018. - heftet. - Boka presenterer 40 grupper av nordiske matsopper som er enkle å kjenne igjen. Boka er rikt illustrert med fotografier, også av de uspiselige soppene som til forveksling kan ligne de spiselige, slik at man kan skille sortene fra hverandre. Her finnes også en mengde tips til plukking, håndtering og tilberedning av sopp. Jens H. Petersen er soppekspert og har blant annet undervist ved Aarhus universitet om sopp. Han er utdannet biolog. 4. utgave
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 9788253550732
|
