Establishing new methods for PSE-like pork defects detection and diagnostics = : Etablering av nye m - detaljert visning

Establishing new methods for PSE-like pork defects detection and diagnostics = : Etablering av nye metoder for å påvise og analysere PSE-lignende kvalitetsavvik i svinekjøtt

Pawel Piotr Suliga
Bok Engelsk 2024 · Doktoravhandlinger
Tekstet på: Bokmål

Annen tittel	Etablering av nye metoder for å påvise og analysere PSE-lignende kvalitetsavvik i svinekjøtt
Originaltittel	[ Establishing new methods for PSE-like pork defects detection and diagnostics ]

Omfang	1 bind (varierende paginering) : illustrasjoner
Opplysninger	Delvis opptrykk av artikler. - Sammendrag på norsk og engelsk. - Avhandling (ph.d) - Norges miljø- og biovitenskapelige universitet, Ås, 2024
Emner	Griser Kjøtt : (NO-TrBIB)HUME04918 Kvalitetssikring : (NO-TrBIB)HUME15290 PSE
Sjanger	Doktoravhandlinger : (uri)https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/61. - Doktoravhandlinger((uri)https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/61)
ISBN	978-82-575-2154-7