Ingredienser : oppslagsverk for matelskere

Clare Ferguson ; foto : David Munns ; oversatt av Dag Biseth
Bok · Bokmål · 2003

Medvirkende	Biseth, Dag (oversetter)
Utgitt	Oslo : Bokklubben Mat- og Vinglede , 2003
Omfang	144 s. : ill
Opplysninger	Boka beskriver over 500 ingredienser fra hele verden. Den gir råd om bruk av hver ingrediens, og har over 70 oppskrifter. Boka har også en oversikt over forhandlere med adresser og Internettadresser. Har register og litteraturliste
Emner	Ingredienser Oppslagsbøker - Mat Selskapsretter Matlaging Vis mer... Matlaging : (NO-OsBA)1121834 Matvarer
Dewey	641.3 . - 641.5
ISBN	82-525-5709-0