Råstoffer og produksjon
Hans-Einar Rustøy Hansen Hans-Einar Rustøy Hansen, Rune Johnsen og Odd Roger Rognhaugen
Bok Uten språklig innhold
| Utgitt | Unknown , nob
|
|---|---|
| Omfang | 359 s.
|
| Utgave | Bokmål[utg.]
|
| Opplysninger | Boken gir en innføring i programfaget råstoffer og produksjon. Du finner lærestoff om de vanligste råstoffene og produksjonsmetodene, samt et kapittel om servering. Oppskriftene har enkle, punktvise oppsett. Har stikkordregister
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 82-05-35659-9. - 978-82-05-35659-7
|
