Jiro dreams of sushi
directed by David Gelb
DVD Japansk 2013 · Biografisk
| Medvirkende | Gelb, David (regissør)
|
|---|---|
| Utgitt | Stockholm : Koch Media , 2013
|
| Omfang | 1 DVD (1 t, 23 min) : lyd, kol
|
| Opplysninger | A 1438. - "Jiro Dreams of Sushi" er dokumentaren om Jiro Ono, grunnleggeren av Sukiyabashi Jiro \2013 den legendariske sushirestauranten med bare ti plasser i en av Tokyos T-banestasjoner. Den er kanskje ikke så mye å se på, men har tre Michelin-stjerner og kjennere fra hele verden valfarter til stedet for å prøve verdens beste sushi. Jiro er egensindig og lidenskapelig. Selv i dag, 85 år gammel, jobber han fra morgen til kveld for å forsikre seg om at hver eneste detalj oppfyller hans krav til perfeksjon. Hans to sønner forventes å overta, men det er lettere sagt enn gjort å gå i Jiros fotspor
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Dewey |
