Gris : helt enkelt
Endre Gabrielsen ; fotograf: Mette Randem
Bok Bokmål 2006 Egill Daae Gabrielsen
| Medvirkende | Randem, Mette (fotogr)
|
|---|---|
| Utgitt | Oslo : Boksenteret , 2006
|
| Omfang | 87 s. : kol. ill
|
| Opplysninger | Har innholdsfortegnelse. - Boken inneholder en rekke oppskrifter der gris er hovedingrediens. I tillegg formidler boken de viktigste basiskunnskapene om hvordan gris bør tilberedes. Forfatteren gir de grunnleggende rådene om behandling av råvarene, og om kniver, kjeler og annet nødvendig utstyr for å tilberede gris. Forfatteren gir dessuten en gjennomgang av viktige teknikker når grisen skal tilberedes
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 82-7683-420-5
|
