11 treff

Tobiassen Jørgen
Kveis i torsk under kjøling av usløyd fisk : kan kjøling i is og sjøvann benyttes som metode for å fjerne kveis?
Torbjørn Tobiassen, Gustav Martinsen og L...
Bok Bokmål 2009
Prosessering av pre- og postrigor ørret : effekter av produksjon av røkte produkter
Torbjørn Tobiassen, Jan-Vidar Olsen og Le...
Bok Bokmål 2003 · Les boka på nett
Antimikrobiell effekt av vann og is produsert med PETFROST
Torbjørn Tobiassen, Mette S. Wesmajervi o...
Bok Bokmål 2009
Fangstskader på råstoff i kystfisket : torsk fisket med garn, line, snurrevad og juksa mars - mai 2004
Akse, Leif Jørgen
Bok Bokmål 2004 · Les boka på nett
Tykkfiskbein i torskefilet : plassering (antall), trekkraft og bruddstyrke
Akse, Leif Jørgen
Bok Bokmål 2002 · Les boka på nett
Omregningsfaktorer for torsk og hyse : fra usløyd og sløyd fisk med hodet på
Akse, Leif Jørgen
Bok Bokmål 2008
Ilandføring av usløyd torsk, hyse og sei - optimal behandling og kjøling med hensyn til kvalitet på fisk og biprodukter
Akse, Leif Jørgen
Bok Bokmål 2010
Kvalitetsstatus for råstoff av torsk og hyse : registrering av fangstskader og kvalitetsfeil i 2014
Akse, Leif Jørgen
Bok Bokmål 2014
Bløggerutiner ombord på fiskefartøy : trål, kystline og garn
Akse, Leif Jørgen
Bok Bokmål 2011
Pre-rigor injeksjonssalting av laksefilet : - krymping avhengig av tid post mortem før filetering og salting : - trekkraft for å løsne tykkfiskbein før og etter salting pre-rigor
Akse, Leif Jørgen
Bok Bokmål 2011
Sulting og pre rigor filetering av loddetorsk : effekt på filetspalti ng, drypptap og holdbarhet
Leif Akse ... [et al.]
Bok Bokmål 2008