Ilandføring av usløyd torsk, hyse og sei - optimal behandling og kjøling med hensyn til kvalitet - detaljert visning

Ilandføring av usløyd torsk, hyse og sei - optimal behandling og kjøling med hensyn til kvalitet på fisk og biprodukter

Leif Jørgen Akse
Bok Bokmål 2010


Utgitt	Tromsø : Nofima , 2010
Omfang	46 s. : ill.
Opplysninger	Elektronisk reproduksjon
Emner	sløying torsk hyse sei kjølelagring
ISBN	9788272517907