13 treff

Esaiassen Margrethe
Lagring av torskefilet pakket i modifisert atmosfære : sammenlignende forsøk med fersk og tint filet
av Margrethe Esaiassen og Leif Akse
Bok Bokmål 1997
Fjerning av tykkfiskbein i laks
Margrethe Esaiassen og Nils Kristian Søre...
Bok Bokmål 1996
Innføring av merking med fangst- og slaktedato : hvordan vil norske forbrukere reagere?
Margrethe Esaiassen, Bjørg Helen Nøstvold...
Bok Bokmål 2010
Fosfater til fisk : klassifisering, regulering og funksjon
Margrethe Esaiassen og Sjúrður Joensen
Bok Bokmål 2002 · Les boka på nett
Temperatur i kjøledisk : en kritisk suksessfaktor for brettpakket fersk fisk
Margrethe Esaiassen ... [et al.]
Bok Bokmål 2006
Kvalitetsforbedring og miljøgevinster i norsk villfisksektor : kvalitetsforbedring i fangstoperasjoner : sluttrapport
Margrethe Esaiassen ... [et al.]
Bok Bokmål 2013
Kvalitetsforskjeller på fersk og tint filet fra torsk : objektive målinger
Margrethe Esaiassen ... [et al.]
Bok Bokmål 2011
SPEKTEK : utvikling av spektroskopiske teknikker for hurtig kvalitetsbestemmelse av fersk fisk
Heidi Nilsen og Margrethe Esaiassen
Bok Bokmål 2004 · Les boka på nett
Sulting av oppdrettstorsk
Margrethe Esaiassen ... [et al.]
Bok Bokmål 2006
Brettpakking av fersk sjømat : noen viktige momenter for de som skal tilby slike produkter
Jens Østli og Margrethe Esaiassen
Bok Bokmål 2006
Kvalitetsmålinger på hvitfisk
Margrethe Esaiassen ... [et al.].
Bok Bokmål 2010
Hodekapping av hvitfisk : vanninnhold og mikrobiell vekst i torsk når den lagres i is/vannblanding med og uten hode
Margrethe Esaiassen, ... [et al.]
Bok Bokmål 2010
Chitinolytic enzymes from northern shrimp, Pandalus borealis
by Margrethe Esaiassen
Bok Engelsk 1996