Oppskriftshefte: råstoffer, produksjon og konservering : grunnkurs hotell- og næringsmiddelfag
Odd Roger Rognhaugen, Leif Lynum, Stein Nilsen
Bok Norsk 1998
| Medvirkende | |
|---|---|
| Utgitt | Oslo : Universitetsforlaget , [1998]
|
| Omfang | 64 s. : ill.
|
| Opplysninger | Heftet er delt inn i fire områder i samme rekkefølge som produksjonsdelen i læreboka "Råstoffer, produksjon og konservering" av samme forfattere
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 8200128903(h.)
|
