Råstoffer, produksjon og konservering

Odd Roger Rognhaugen
Bok · Uten språklig innhold · 1994

Utgitt	Oslo : Universitetsforl , 1994
Omfang	326 S. : ill
Emner	Fisk INA-fag Konservering Matvarer Vis mer... Næringsmiddel-fag Næringsmiddelproduksjon Råstoffer Råstofflære kjøtt matvarer næringsmidler næringsmiddelproduksjon
Dewey	641.1 . - 641.3 . - 641.5 . - 664.07
ISBN	82-00-41992-4