Heimestell
Hulda Garborg ; etterord av Arnhild Skre
Bok Bokmål 2017 · Kokebok
| Medvirkende | |
|---|---|
| Utgitt | [Oslo] : Vidarforl. , 2017
|
| Omfang | 254 s.
|
| Utgave | 3. auka utg., 3. utg.
|
| Opplysninger | 3. auka utg.. - Tidligere utgitt i 1899, revidert utgave Aschehoug, 1922. - Hulda Garborg har i Heimestell samla og formulerte eit matstell som ho meinte var til glede for folk og godt for landet. Ho brukte bygdeidentiteten som eit retorisk grep for å selja inn radikale utopiske tankar. Stoltheita over bygdekunnskapen og glede, openheit og stoltheit over si breie internasjonale danning var to tankar som gjekk saman hos henne. Denne vidsynte Hulda-miksen kan framleis stimulera nye idear om kva som er mattradisjonen vår, og inspirera til open gastronomisk fornying av vår nasjonale kost. (Frå Arnhild Skre sitt etterord.)
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 8279901329. - 9788279901327
|
Heimestell
Hulda Garborg
Bok · Nynorsk · 1922
Les boka på nett
Les boka på nett
Digital utgave: Søke-URL
Hulda Garborg
Bok · Nynorsk · 1922
Les boka på nett
Les boka på nett
Digital utgave: Søke-URL
