Endringer i melkens proteiner under varmebehandling og lagring. : I. variasjoner i proteinfraksjonen

Langsrud. Thor av Sivilingeniør Thor Langsrud
Bok · Bokmål · 1970 Langsrud. Thor

Utgitt	Ås : Norges landbrukshøgskole , 1970
Omfang	65 sider
Opplysninger	Lisensiat-avhandling - Norges landbrukshøgskole, 1970