Siderens reise inn i Hardanger
Anderson, Kasper Wrem
Bok Bokmål 2022 Kasper Wrem Anderson
| Utgitt | 2022
|
|---|---|
| Omfang | 43 s. : Ill.
|
| Utgave | 1
|
| Opplysninger | "Når det gjelder forståelsen av eplets, og dermed siderens, reise, har det forskningsmessig skjedd store fremskritt de siste 30 årene. Dette gjør at vi får ny innsikt i denne på mange måter spennende historien. [...] Få landbruksprodukt har blitt integrert så godt i kulturer som eplet. Hverken bananer, appelsiner, poteter eller druer har blitt mottatt på samme måte. Dette henger sammen med eplets sukker- og kaloririke næringsverdi, at eplet er relativt lett å dyrke og til og med kan spises uten spesiell tilberedning. Eplet trenger ikke koking, skrelling eller å skulle frigi giftstoffer før det konsumeres. Eplet har i tillegg oppnådd en status i den vestlige kulturarv og har blitt koblet til makt og kunnskap; statsledere helt fra Romerriket til dagens noske kongehus har funnet det riktig å anvende et rikseple som verdenssymbol. Steve Jobs (1955-2011) kalte heller ikke sin teknologi for poteten, men derimot 'apple' (eple)."
|
| Emner | |
| Dewey | 641.2048362 A . - 641.8730948362 A
|
