Ellas spiselige verden : sanking for vanlige folk

Ellen Merethe Grorud, Roar Ree Kirkevold
Bok · Bokmål · 2022 · Kokebøker

Medvirkende	Kirkevold, Roar Ree (forf.)
Utgitt	Tolvsrød : Ellas sanking , 2022
Omfang	175 sider : illustrasjoner i farger
Opplysninger	Overraskende mange planter kan gi kortreist, bærekraftig, helsebringende og ikke minst smaksrike råvarer til både hverdag og fest. Boken tar for seg vanlige planter man kan finne i skog og grøftekant, som brennesle, geiterams, rogneblader og burot. Plantene beskrives med en side fakta om planten og hvordan den høstes, med påfølgende oppskrifter. Ellen Grorud er utdannet kokk, og har lang erfaring i å bruke vekster fra lokalmiljøet på nye og overraskende måter i det daglige kosthold. Boken er illustrert med detaljerte fotografier. Omtalen er utarbeidet av BS.
Emner	Matlaging matplanter Etande planter Spiselige planter Vis mer... Etande planter((NO-OsBA)1143421) Nyttevekster Nyttevekster((NO-OsBA)1121190) Spiselige planter((NO-OsBA)1143421)
Sjanger	Kokebøker . - Kokebøker((uri)https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150)
Dewey	q 581.63 Gro . - 581.6 . - 641.303 . - 581.632
ISBN	978-82-692839-0-7(innbundet) : Nkr 359.00