Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas /

María del Rosario Pascual Anderson, Vicente Calderón y Pascual
Bok · Spansk · 2000 · Electronic books.

Utgitt	Madrid : : Ediciones Díaz de Santos, , 2000.
Omfang	1 online resource (463 p.)
Utgave	2 da. ed.
Opplysninger	Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph
Emner	Food - Analysis. Food - Microbiology. Food. Sanitation. Vis mer... Alimentos. Bebidas. Industria alimentaria. Microbiología. Tecnología de los alimentos. Análisis de alimentos
Sjanger	Electronic books.
ISBN	84-9969-998-7