The chemistry of cereal proteins


Radomir Lásztity
Bok Engelsk 1996
Utgitt
Boca Raton, Fla : CRC Press , c1996
Omfang
328 s. : fig.
Utgave
2nd ed.
Emner
Cereal Proteins
Chemistry
cerealer korn proteiner
ISBN
0849327636

Andre utgaver/formater

The chemistry of cereal proteins
Radomir Lásztity

Bok · Engelsk · 1984

Bibliotek som har denne