The Oxford companion to food
Alan Davidson · edited by Tom Jaine ; consultant editor: Jane Davidson ; research director: Helen Saberi ; illustrations by Soun Vannithone
Bok Engelsk 2006
| Utgitt | Oxford : Oxford University Press , 2006
|
|---|---|
| Omfang | XXVIII, 907 s. : ill.
|
| Utgave | 2nd ed.
|
| Opplysninger | 1. utg. 1999
|
| Emner | Cookery
Food Food habits mat matvarer oppslagsverk leksika matvaner næringsmiddel matretter matskikker spiseskikker matlaging |
| ISBN | 0192806815. - 9780192806819
|
