Menyer, mat og måltider i harmoni
Helge Jørgensen
Tale på CD Bokmål 2020
| Utgitt | Oslo : Norsk lyd- og blindeskriftbibliotek , 2020
|
|---|---|
| Opplysninger | I prod. per juni 2020. - Clara Talesyntese. - Fra forlagets omtale: Kunnskap om menyer, mat og måltider er nyttig for alle, enten det er i jobbsammenheng eller for oss selv som privatpersoner. Boken er spesielt beregnet på studenter som utdanner seg i næringen, men den er høyst aktuell også for alle som tilbereder og serverer måltider i kommersielle og ikke-kommersielle virksomheter.
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-16-31255-1
|
