Naturlig, nært og trygt : en studie av hvordan forbrukertillit til mat påvirkes av produksjonsmåte og matskandaler
Oddveig Storstad
Bok Bokmål 2007
Flere språk: Engelsk
Digital utgave: Søke-URL
| Utgitt | Trondheim : Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet, Fakultet for samfunnsvitenskap og teknologiledelse, Institutt for sosiologi og statsvitenskap , 2007
|
|---|---|
| Omfang | X, 277 s. : ill.
|
| Opplysninger | Delvis opptrykk av artikler. - Norsk og engelsk tekst. - Sammendrag på engelsk. - Avhandling (dr.polit.) - Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet, Trondheim, 2007
|
| Emner | Consumer behaviour
Consumers Food consumption Food production Vis mer... Food security
Foodborne diseases Foods Norway Organic foods Risk assessment Sociology matsikkerhet matproduksjon forbrukeratferd sosiologi forbrukere kugalskap forbrukertillit økologisk mat |
| Dewey | |
| ISBN | 9788247104613
|
