Essentials of human nutrition
edited by Jim Mann, A. Stewart Truswell
Bok Engelsk 2012
Medvirkende | |
---|---|
Utgitt | Oxford : Oxford University Press , cop. 2012
|
Omfang | XX, 695 s. : ill.
|
Utgave | 4th ed.
|
Opplysninger | 1st ed. 1998. - 3rd ed. 2007. - Inneholder hoveddelene: Energy and macronutrients -- Organic and inorganic essential nutrients -- Nutrition-related disorders -- Foods -- Nutritional assessment -- Life stages -- Changing food habits -- Applications
|
Emner | Nutritional Requirements
ernæringssykdommer ernæring mat matvarer matsikkerhet funksjonell matvaner kosthold kostholdsrelaterte sykdommer folkehelse kosthald |
Dewey | |
ISBN | 9780199566341
|