Fruktkonservering : utförlig handledning för behandling af färsk frukt, såväl som beredning af mos, marmelad, sirap, gelé, latverge, saft, pasta, dunst- och inläggsfrukt, lemonadättika, ättikfrukt, bärviner, alkoholfria viner och fruktättika /
bemyndigad öfversättning från 12:e upplagan af Mertens-Junges "Obsteinkochbüchlein für den bürgerlichen und feineren Haushalt" samt bearbetning för svenska förhållanden af Nils Sonesson
Bok Svensk 1911 R. Mertens,· Kokböcker
| Annen tittel | |
|---|---|
| Medvirkende | |
| Utgitt | Stockholm : : Fröléen & Comp., , 1911
|
| Omfang | 134 s. : : 53 ill.
|
| Emner | |
| Sjanger | Kokböcker : 353470 : 349397
|
| Dewey |
