Kjøtthygiene og mikrobiologi : kjøttfag

Thor Mårteig, Jan Aas, Leif Børresen et.al.
Bok · 1995

Utgitt	Oslo : Yrkeslitteratur , 1995
Omfang	161 s. : ill.
Emner	Hotell- og næringsmiddelfag Hygiene
Dewey	613
ISBN	82-584-0238-2